赤いラーメン
2009年 08月 19日
◆赤い塩ラーメン
材料:大角豆 3本、ピーマン1個、トマト1個、手羽元 1本、タマネギ中 1/6個、しめじ、マルちゃんの塩ラーメン 1袋、赤ゆず胡椒 小さじ1。この中で大角豆やピーマンは代わりの何か緑のものがあれば、それでいいと思います。おくらとか、ズッキーニとか、キュウリとか、ゴーヤとか?
作り方:麺は別茹でしておきます。沸かしたお湯に、手羽元とタマネギを刻んだものを入れます。5分くらいしたら、全ての材料(刻んだもの。しめじは刻まないけど)とスープ粉末を全部入れちゃいます。5分くらいまた煮込みます。器に盛りつけた麺の上にこれをぶっかけます。麺を底から箸ですくいあげながらほぐしてあげて、仕上げに赤ゆず胡椒を少々ふりかけます。これが決め手!この人掛けで爽やかさとパンチの両方を手にできます☆お試しあれ。超簡単!
by vrombir
| 2009-08-19 23:21
| お家でごはんcook